こんにちは、Café&MealMUJI天神大名です。
今回は夏デリのおすすめメインメニュー
「赤魚のアクアパッツァ仕立て」を紹介します。
「アクアパッツァ」とは魚をオリーブオイルやにんにくでソテーし、白ワインやトマト・アサリなどを水で煮込んだイタリア南部・ナポリ地方の郷土料理です。
Café&MealMUJIでは、塩麹でマリネした赤魚を焼成し、パプリカ・ズッキーニ・ナスなどのグリル野菜、アサリ・ドライトマトを加えた鯛だしベースのソースと共に提供しております。
見た目も鮮やかで、あっさりとした白身の赤魚とコクのある鯛だしがご飯によく合うデリになっています。
ぜひご賞味くださいませ。
Café&MealMUJI天神大名