【Café＆MealMUJI天神大名】　スイートチリソースについて

こんにちは。Café＆Meal MUJI天神大名です。
今回は、唐揚げで使用している「スイートチリソース」についてのご紹介です。
唐揚げスイートチリマヨネーズに使用しているスイートチリソース。
人気メニューの一つで食べられている方も多くいらっしゃると思います。
ですが、スイートチリソースとは、どんなものなのか？と疑問に思われている方も
いらっしゃると思います。
そこで、今回は、スイートチリソースについて紹介したいと思います。
 
スイートチリソースは、タイ料理やベトナム料理で頻繁に使用される、
エスニック風のソースです。
唐辛子、にんにく、砂糖、酢などが入っており、ピリッとした辛味、甘味が絶妙で
意外とどんな料理にも合います。
甘味、酸味、塩味が含まれるため、バランスのとれた味わいです。
   当店では、スイートチリソースをマヨネーズ、レモン汁と合わせ、
スイートチリマヨネーズソースを作ります。
そのソースをカラッと揚げた鶏むね肉にたっぷりと絡めております。
マヨネーズと合わせることで、マイルドな辛さになり、
お子様から大人の方まで楽しめます。ぜひ、ご賞味くださいませ。
 
Café＆MealMUJI天神大名