【Café＆Meal 天神大名】新生姜の炊き込みご飯｜スタッフおすすめ

こんにちは、Cafe&MealMUJI天神大名です。

9月に入りましたが、福岡はまだ残暑厳しい日々が続いていますね。皆さまは夏バテしていませんか？今月は店舗・期間限定で選べるご飯に新生姜の炊き込みご飯をご用意しております。新生姜、塩、酒、一番だしでシンプルに炊いています。炊飯中の蒸気から、さわやかな新生姜の香りがあたり一面に漂います。

9/12～9/18の7日間、毎年福岡では東区の筥崎宮で博多三大祭りの一つ『放生会（ほうじょうや）』が行われます。このお祭りは、万物の生命を慈しみ殺生を戒め、秋の実りに感謝するために生きものを放って供養する1000年以上前から続く行事です。

今回はこのお祭りと残暑厳しい時期にちなんで、新生姜のメニューを考えました。

一説に黒田官兵衛のゆかりもあるといわれる放生会の新生姜。昔、箱崎あたりは新生姜の産地で、採れたての新生姜を露店いっぱいに並べて売りはじめたことから、放生会のお土産物として知られるようになったようです。約500mある参道の両側と広い境内いっぱいに並ぶ様々な出店のなかでもひときわ目を引くのが葉つきの新生姜。

命をいただく作業をする私たちだからこそ、改めて生きものに感謝すべき時期ですね。

新生姜の炊き込みご飯は9/20（予定）まで、ご用意しています。新米の蛇紋岩米の白米か、新生姜の炊き込みご飯のどちらかをお選びいただけます。

ぜひ、この機会にCafe＆MealMUJI天神大名へお越しください。お祭り、お買い物の帰りに寄ってみてはいかがでしょうか。お待ちしております。

Cafe&MealMUJI天神大名