Café&Meal_MUJI天神大名

【Café&MealMUJI天神大名】初秋のくだものデザート『いちじくとバニラのパンナコッタ』

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スタッフのおすすめ

2020/08/29

こんにちはCafé&MealMUJI天神大名です。
 
まだまだ暑い日が続いていますが、カフェのメニューは少しずつ秋色に変わってきました。秋を連想する野菜や果物は色々ありますが、今年もCafé&MealMUJIでは『いちじく』を使ったデザートが始まりました。
【いちじくとバニラのパンナコッタ ¥450(税込)】
 
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今は福岡県産「とよみつひめ」を使っています。毎日届く新鮮な野菜なので、日によって違う品種のいちじくですが、美味しいいちじくを見極めて使っています。
ソースにはそのいちじくをマダガスカル産バニラビーンズをふんだんに使用し、贅沢に仕上げています。
土台のパンナコッタももちろん店内で毎日手作り。つるんとした食感とトロリとした食感のいちじくがたまりません。
そして、このデザートには一緒にドリンクセット(¥200)の紅茶と一緒にいかがでしょうか。ぜひ、ミルクを一緒に。ミルクティーとパンナコッタの相性は抜群です。
ミルクティーにするときはぜひ、お砂糖を入れて下さいね。甘みが苦手な方でしたら、甘さを感じない少量でもいいです。お砂糖が入ることで、紅茶とミルクをくっつけるノリの役割をしてくれて、紅茶の味を引き立ててくれるんですよ。ぜひ、試してみてください。
 
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暑い日の中にも、小さな秋を見つけてみませんか。

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