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【Café&MealMUJI天神大名】冬限定のデリ「黒海苔と釜揚げしらすの白和え」|スタッフおすすめ

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スタッフのおすすめ

2021/01/18

こんにちは、Café&MealMUJI天神大名です。
今日は、冬のオススメデリ「黒海苔と釜揚げしらすの白和え」のご紹介です。
 
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この白和え、見た目はさっぱりしていますがコクのあるソースで和えているので、食べ応えがあり満足感が得られる一品になっています。
 
ソースは
・マヨネーズ
・味噌
・醤油
・本和香糖(ほんわかとう:沖縄のサトウキビを使った生成される前の風味豊かなお砂糖)
を混ぜて、お店で手作りしています。
 
マヨネーズやお味噌のコクと本和香糖の優しい甘さ、お醤油の香りが抜けていきます。
そこにしっかりと水切りして旨みがギュッと詰まったお豆腐と、黒海苔と釜揚げしらすの潮の風味が合わさって、お子様からお年寄りまで美味しく食べられる一品になっています。
 
お肉料理やお野菜に合わせる小鉢としてもおすすめですよ。
 
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愛情込めた手作りご飯、いかがですか。
 
Café&MealMUJI天神大名