【ららぽーと海老名】レシピ：米粉のパンケーキの素でチョコスコーン作りました！

こんにちは、無印良品ららぽーと海老名です。 

本日は材料４つで簡単に作れる「チョコスコーン」を無印良品の「自分でつくる 米粉のパンケーキ」を使って作ってみました。 

 
 


＜チョコスコーン＞ 

・自分でつくる　米粉のパンケーキ150ｇ（3枚分）　税込250円 

・牛乳　大さじ3 

・板チョコ　１枚（今回は50ｇ） 

・無塩バター　35ｇ 

（有塩バターでも作れます。） 

 

※牛乳は生地のまとまり具合で記載より使用する量が増える可能性があります。 

※チョコレートはあらかじめお好みの大きさに砕いておくのがおすすめです。 

※バターは常温に戻しておきます。 



 

①ボウルに米粉のパンケーキの素150ｇを入れます。 

②常温に戻したバターを①に加えてよく混ぜ、馴染んだら牛乳を加え、生地がまとまるまで混ぜます。 

ポイント１：バターと牛乳は、それぞれ加えるごとに混ぜます。 

ポイント２：生地がまとまりにくい場合は、牛乳を少し足しながら、生地の様子を見て調整するとまとめやすいです。 

③オーブンを170度に予熱します。 



   

　

④生地がまとまったら、砕いておいたチョコレートを加え、混ぜすぎないようにさっくりと生地をまとめます。 

（チョコレートはすべて生地に混ぜ込まず、少量残しておき、焼く前に生地の上に乗せました。） 

⑤今回はチョコを混ぜてまとめた生地を二等分にし、半分は三角形に切り、もう半分はクッキー型で抜いて成形しました。 

⑥ 成形した生地を天板に並べ、170度で予熱しておいたオーブンで15分～20分焼いたら完成です。 

※オーブンによって焼き上がりが異なるため、焼き色を見ながら時間を調整してください。



 
いかがでしたか？ 

今回はピクニックをイメージして、クッキー型を使って生地を好きな形に成形してみました。形や味を変えるだけで季節やシーンに合わせて自由にアレンジが楽しめます。 

無印良品にはピクニックに持っていきやすいお菓子が豊富なので選ぶ時間も楽しいポイントです。
スコーンと一緒に、これからの春のピクニックにもすすめです。
ぜひお試しください！ 

それでは次回のレシピもお楽しみに。