【ルミネ町田】MUJIカレーと切り餅のグラタン

新しい年となり、早一週間。
皆様いかがお過ごしでしょうか。

お正月の切り餅が沢山余ってしまった・・
お雑煮も磯辺焼きも飽きてしまった・・

そんなご家庭も多いのではないでしょうか。

そんな時におすすめの
簡単にできる「MUJIカレーと切り餅のグラタン」を作ってみました。

材料　1人分
・余った切り餅　2～3個
・お好きな無印良品のレトルトカレー　1袋
・オリーブオイル　少量
・ピザ用チーズ　たっぷり
その他仕上げの色どりに、パセリや刻みネギをお好みで。
 
レトルトカレーは、タイカレーやスープカレーのような
さらさらしたものではなく、
具だくさんのカレーや
ドロッとしたキーマカレー等がおすすめです。

辛いカレーが好きな私は
ジンジャードライキーマカレーを選びました。
　
１　切り餅を3個にカットします。
 
２　耐熱容器に薄くオリーブオイルを塗り、餅を並べ、
　　その上からレトルトカレーをかけます。
  カレーは事前に温める必要はありません。

３　ピザ用チーズをたっぷりのせます。
 
４　850Wのトースターで約20分加熱します。
　
チーズが溶けて、焦げ目がついたら食べごろ。
今回は刻みネギをのせて、完成です。
　
お餅とチーズがのびて、楽しいグラタンになりました。

食べ応え十分、
腹持ちも十分。（お餅だけに）
そして何よりとっても簡単です。

お気に入りのカレーがお餅との組み合わせで、
いつもと違う楽しみに方が出来ておすすめです。


是非お試しくださいね。


無印良品　ルミネ町田