【イオンモール桑名】冷や汁 はじめました。

こんにちは、イオンモール桑名です。
 
4月というのに汗ばむような暑い日が何日かありましたね。
暑くなるこれからの季節におすすめの簡単にかけるだけでできてしまうレトルト食品のご紹介です。
 
◾️ごはんにかける 宮崎風 冷や汁
 

温めたり、冷やしたりして、そのままご飯にかければ一品が完成する大人気の「ごはんにかけるレトルトシリーズ」です。
内容量は一人前です。
 

宮崎の郷土料理として有名な冷や汁をお手本に、鯵のほぐし身を麦味噌とごまの香ばしい風味の出汁と合わせました。
そのままでも美味しいのですが、仕上げに豆腐やきゅうりを加えていただくのがオススメです。
 

 

実際に作ってみました。
 
①木綿豆腐はちぎってペーパータオルの上にのせて水気をきる。
 
②きゅうりは薄い輪切り、みょうがは縦半分に切り、さらにせん切りにする。青じそもせん切りにする。
 
③ご飯の上に豆腐をのせて【宮崎風 冷や汁】をかけて、せん切りにしたみょうがと青じそをのせてできあがり です。
 
お好みの薬味を用意してぜひ作ってみてください。
 
そうめん、冷麦、うどんにも合うと思います。
 
食欲のない日や暑くなるこれからの季節に食べたくなる一品です。
 

最後までお読みいただきありがとうございました。