【イオンモール桑名】トマト料理でおいしく、ヘルシーに。

こんにちは、イオンモール桑名です。
いつもお便りをご覧いただきありがとうございます。

5月限定で販売している房どれミニトマト。
今週は最終週ということもあり、
特別に5月27日（木）にも入荷いたします。
もちろん29日（土）にも入荷予定です。
（数に限りがありますので、売り切れの際はご容赦ください。）

ミニトマトはトマトと比べ、より多くの栄養素が豊富に含まれています。
 
トマトの代表的な栄養素と言えば、抗酸化作用をもつリコピンやβカロテンですね。
油に溶けやすい性質を持っているため、オイルと合わせることによってより効率よく体内に吸収することができるそうです。
 
今日はミニトマトとオリーブオイルを使った簡単レシピをお伝えしたいとと思います。
 
◾️房どれミニトマトとたこのガーリック炒め◾️
 

◾️材料◾️

房どれミニトマト・・・・・1袋
ゆでだこの足・・・・・・・1本
玉ねぎ・・・・・・・・・・1／4個
にんにく・・・・・・・・・2かけ
オリーブオイル・・・・・・大さじ2
塩・・・・・・・・・・・・小さじ1/3
こしょう・・・・・・・・・少量
パセリのみじん切り・・・・少量

   

◾️作り方◾️

①プチトマトはヘタを取って縦半分に切る。
　たこは5mmの厚さのそぎ切りにする。
②玉ねぎ、にんにくは薄切りにする。
③フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れ中火弱にかける。にんにくがキツネ色になるまでがじっくり炒め、玉ねぎ、たこを加えて炒め合わせる。
④全体に、オイルが回ったらミニトマトを加えてさっと炒め合わせ、塩、こしょうで味を整え、パセリのみじん切りをふり、ひと混ぜしてできあがり。

   

パンとワインはもちろん、ご飯とお味噌汁にも合うと思います。是非お試しください。
健康や美容のためにも日々の食事にミニトマトを取り入れてくださいね。
 

最後までお読みいただきありがとうございました。
 
イオンモール桑名