【ピオニウォーク東松山】松山旬菜｜旬の野菜を食べよう！コウサイタイ

もう春ですね。
空も空気も春になりました。
こんにちは、ピオニウォーク東松山です。

黄色い花のコウサイタイが入荷しました。

コウサイタイは中国原産のアブラナ科の野菜です。
黄色い花で紫の茎の野菜です。

今回は『大豆ミート ひき肉タイプ』と『国産米でつくった醤油糀』を使って炒めました。
 

①コウサイタイを半分で切る。
②フライパンにオリーブ油を入れて大豆ミートを炒める。
③コウサイタイを入れて炒める。
④コウサイタイにツヤが出たら火を止めて、醤油糀を大さじ１入れて余熱で炒める。
 
茎はワラビっぽい感じです。クセがなく、甘みがあります。

コウサイタイの季節はもうすぐ終わりです。
ぜひお試しください。

今週、ぴよぴよ農場さんのお野菜はレジ近くでご用意しています。
 

今週のラインナップ
・コウサイタイ
・紅芯大根
・キクイモ
・サラダ根菜セット
・菜花



今後もおすすめ商品やコーディネートなどご紹介します♪
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簡単なので、ぜひ試してみてくださいね。


無印良品 ピオニウォーク東松山