【札幌ステラプレイス】新商品スープカレーのご紹介

こんにちは。無印良品札幌ステラプレイスです。

無印良品のカレーシリーズに
本場である北海道で働くスタッフとの共想により生まれたスープカレーが新たに登場します。
スープカレーは、日本で独自に発展したカレーの一つで、だしとスパイスの組み合わせが楽しめるカレーです。
北海道で勤務するスタッフにアンケートを実施し、184案の中から選ばれた【3種類のスープカレー】をご紹介します。 「真昆布だしとトマトのスープカレー」　税込490円

●商品紹介
豚バラ肉、人参、大きくカットしたじゃがいもが入ったスープカレーです。
トマトの甘みと酸味、真昆布のまろやかなだしの旨みが特長です。


◎おいしさのわけ
まろやかで旨みの強い真昆布だしと、鶏肉と鶏がらから抽出した濃厚なチキンスープを使ったコクのあるスープです。スパイスはクミンを主体に香りづけをし、シナモン、クローブなど甘い香りのスパイスで味に深みを出しました。
隠し味にトマト酢を入れることで、味にメリハリを出しています。
 
●スタッフの試食感想
・出汁とトマトの風味のバランスが良い。
・すべての具材がほろほろで大きい！
  「北海道味噌と豆乳のスープカレー」　税込490円
 
●商品紹介
チキン、きくらげ、大きなカットしたれんこんが入ったスープカレーです。豆乳やココナッツミルクのまろやかさと米味噌のほど良い甘みが特長です。


◎おいしさのわけ
まろやかで旨みの強い真昆布だしと、北海道産の米と大豆でつくったほど良い甘みの白こしみそ、濃厚な味わいの豆乳クリーム、コクのあるココナッツミルクを使用したまろやかなスープです。
クミン、コリアンダー、カルダモン、スターアニスなどのスパイスで深みを出し、シナモンを加えることで味噌の甘みを引き立てました。
 
●スタッフの試食感想
・ココナッツミルクの風味と豆乳でまろやかな味わいだった。
・味噌の甘みもあり、２辛なのでお子様でもおいしく食べられそう 「海老とトマトのクリーミースープカレー」　税込490円
 
●商品紹介
海老、たけのこ、ぶなしめじが入ったスープカレーです。
トマトや生クリームのコクのある味わいと豊かな海老の香りが特長です。

◎おいしさのわけ
甘えびから抽出したエキスと、玉ねぎやにんにく、セロリなどの香味野菜や海老、チキンブイヨンを使用した香味油で仕上げた香り高いスープです。
海老と相性の良いカルダモンやバジルを使い、爽やかな風味を加えました。


●スタッフの試食感想
・海老の旨みが凝縮されており、海老好きにはたまらない！！
・トマトの風味が心地よいので、トマトが苦手なお子様でも食べられそう。

新商品は9月12日（金）より北海道内の無印良品限定で先行発売を開始し、
9月2４日（水）から全国の無印良品やネットストアで発売いたします。
この機会にぜひお試しくださいませ。


最後までお読みいただきありがとうございます。ご来店お待ちしております。
無印良品札幌ステラプレイス