【ゆめタウン下松】鍋の素で「ビスクポテサラ」

こんにちは、無印良品ゆめタウン下松です。
鍋の季節が到来しましたね。当店でも毎年人気の鍋の素、たくさん入荷いたしました。
 
一袋がひとり分。小分けにしてあるのでアレンジレシピにも使いやすい。
ということで、今回は「ビスク」を使ったアレンジレシピをご紹介します。
  ビスクポテサラ
○材料（3〜4人分）
鍋の素　ビスク　1袋
じゃがいも　中4個
ゆでたエビ　5～6尾
人参　3分の1本
ブロッコリー、レタス　お好みで
 
○作り方
①じゃがいもをレンジで加熱し、マッシャーでつぶします。（目安：中2個、600W 3〜5分。様子を見て加減してください。）
②①に「鍋の素　ビスク」を加え、よく混ぜ合わせます。
③人参はいちょう切り、ブロッコリーは小房に分けてレンジで加熱します。600W1分程度です。
④加熱した野菜とダイス状に切ったエビ、②を混ぜ合わせ、ゆでたエビをトッピングして出来上がりです。
 
濃厚なエビの風味とコクのある味です。トマトの酸味や旨味もちょうど良いです。
混ぜるだけなのに、凝った味に仕上がります。中に入れる野菜はとうもろこしや枝豆などお好きなものに変えても。また、エビではなくハムやソーセージを入れても合います。
ズボラなスタッフYは野菜をレンジで加熱しましたが、もちろんお鍋で茹でても良いです。
ちょっと変わった味のポテサラを食べてみたい方、ぜひお試しください。
 
無印良品　ゆめタウン下松