【ヒルズウォーク徳重ガーデンズ】自宅で本格タイの味② | 手づくりキット　パッタイ

こんにちは。無印良品ヒルズウォーク徳重ガーデンズです。
 
今回は、タイ料理シリーズ第2段です！

 
手づくりキット　パッタイ（タイの甘辛炒め麺) 205g（2人前）　消費税込み 390円をご紹介します。
 
 
魚醤やタマリンドペースト※を使った甘酸っぱいソースと麺、後がけソースの3点セットが入っています。
※タマリンドとは、甘酸っぱい味わいが特徴のマメ科の植物だそうです。
 
エビや豚肉、ニラやもやしなどの野菜、卵など、お好みの具材を加えるとよりおいしく味わっていただけます。
 


今回は、エビ / 豚肉 / 厚揚げ / 卵 /ニラを用意しました。
   
エビはあらかじめ茹で、殻と背腸を取り除きます。卵はといておきます。
 


麺を4分間茹でてザルに揚げておきます。
   

 
具材を火が通るまで炒めます。卵は一番初めに入れ炒り卵をつくってから、残りの具材を入れるのがポイントです。
   


麺とソースを足して炒めます。
   

 
後がけソースをかけて完成です。
   ※写真は一人前です。


甘酸っぱくてクセになる味で、お米で作った平麺がもちもちとしていておいしかったです。
今回はじめて厚揚げを入れてみたのですが、ソースととてもよく合い、満足感も出るおすすめの具材です。
 
2人前のキットとなっており、休日のランチにパパッとつくることもできますし、魚醤がきいており、お酒のつまみにも合いそうな味わいでもあります！
 

お店にはまだまだ沢山の種類の手づくりキットを取り揃えております。随時紹介していきますね！
   
無印良品　ヒルズウォーク徳重ガーデンズ