【無印良品高崎モントレー】香りで楽しむチョコレート

こんにちは。無印良品高崎モントレーです。
今回は新しく発売されたライム発酵を生かしたチョコレート商品のご紹介です。



‐ライム発酵チョコレートとは？‐
カカオ豆生産地第3位のインドネシア。その7割がスラウェシ島で作られています。
スラウェシ島の農家さんと、カカオの生産・発酵・流通の改善に取り組んできたDari Kと協業し、
現地のライムを発酵させたカカオ豆からチョコレートを作りました。

チョコレートは、ワインや日本酒と同じ「発酵食品」です。
カカオ豆を白い果肉とともに発酵させることで、焙煎した際に香り高いチョコレートになります。
環境に負担をかけずに育てたカカオ豆に
現地のフルーツを使った発酵の力をいかしました。
さわやかなおいしさで、新しい味わいのライム発酵チョコレートです。



 
『ライム発酵のカカオを生かしたチョコレート』490円

シンプルなペレットタイプのチョコレートです。
ライムのさわやかな香りとくちどけの良さが特徴のチョコレートです。




 
『ライム発酵のカカオを生かしたチョコがけカシューナッツ』550円

インドネシア産のカシューナッツを使用しています。
香ばしいナッツをライム発酵のチョコレートでコーティングされています。




 
『ライム発酵のカカオを生かしたレーズントリュフ』550円

レーズンがトリュフチョコの味わいを引き立ててくれます。
コーヒーなどと一緒に召し上がるのもおすすめです。



全ての商品にチャックが付いているので持ち運びにもおすすめの商品となっています。
ぜひ店頭にてご覧ください。

皆様のご来店お待ちしております。

無印良品高崎モントレー