【ららぽーとEXPOCITY】現地で学んだ本場の味を、ご家庭でお手軽に

こんにちは！ららぽーとEXPOCITYです。

今回は、満を持してお届けする、
本場イタリアで学んだこだわりの本格ショートパスタと、
それに相性ぴったりのパスタソースをご紹介いたします！
  まずはリガトーニ！
円筒状の生地に縦筋が入っていてしっかりとした弾力があり、
モチモチとしていて、とても満足感のあるボリュームです。
噛み締めると、うまみの強いデュラム小麦の味と香りを
しっかりと味わう事が出来ます。

そんなリガトーニにぴったりなのは、何と言ってもボロネーゼ！
粗挽きのごろっとした挽き肉がたっぷりと使用されており、
とても食べ応えがあります。
トマトの甘味が濃いのでコクと重量感がありますが、
酸味のバランスが良く、後味はさっぱりと食べられます。
 
そして次にご紹介するのは、フジッリです。
ちょっと舌を噛みそうな名前ですが、
らせん状にクルクルとした形をしていて、
弾力もありつつ、ツルツルした食感なので、
お子様でも食べやすいと思います。
捻じった隙間にソースがたっぷり絡むので、
スプーンでも食べられる、そんなフジッリにおすすめなのは、
ポルチーニクリームソースです！

口に入れるとポルチーニの香りがふんわりと広がり、
濃厚で贅沢な味わいです。
お好みで黒コショウをトッピングすると
味のアクセントになり、とてもおいしいですよ。
この他にもたくさんの新商品がありますので、
おすすめ以外でも、お好みの組み合わせを見つけてみて下さいね。

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