【イオンモール姫路大津】Stay Home お家でつくろう　第三弾

こんにちは。無印良品イオンモール姫路大津です。

「まだまだお家時間がたくさんあるし、何をしようかな……」
と悩んでいる方も多いのではないでしょうか。

今回はすっかりシリーズ化……（？）してきているお家でつくろう 第三弾です！


本日のレシピ：紅茶とレモンの米粉パウンドケーキ

   

【材料】

・自分でつくる 米粉のパンケーキ  1袋
・卵  2個　（※卵１個と牛乳120mlでも可）
・レモン  半分
・バター  40g
・砂糖  40g
・紅茶（茶葉）適量

・パウンドケーキの型

   

【事前に準備するもの】

・茶葉を細かく刻んでおく
・レモンのスライスを3、4枚用意しておく
・オーブンを170℃で余熱しておく

では早速つくっていきましょう！

   

バター40gと砂糖40gをレンジでチンして溶かします。
取り出したら混ぜて砂糖を溶かします。

   
   

先ほどの溶かしたバターと砂糖をボウルに入れ、そこに卵2個or卵1個と牛乳を入れて泡立て器で混ぜます。

   

ボウルに茶葉を追加し、混ぜます。

   

さらに、米粉のパンケーキ粉をボウルに加えて混ぜ合わせます。

   

混ぜ合わせたら型に流し込みます。
一番上にくる面にレモンのスライスをのせます。

   

170℃のオーブンで30～40分焼けば完成です！
竹串を入れて生地が竹串につかないか確認し、中まで火が通っていれば焼き上がりです。

   

【スタッフのおすすめポイント】

無印良品では、ハーブティーや紅茶など様々な種類のティーバッグを取り揃えています。
お好きな茶葉を細かくして混ぜてみても、おいしくいただけると思います！
今回は、レモンに手を加えず使用しましたが、レモンのシロップ漬けをしたレモンスライスをのせると甘味が増します。


パウンドケーキは工夫次第で様々な種類をお楽しみいただけるレシピです。
是非、『自分でつくる　米粉のパンケーキ』を使用して、お好みのパウンドケーキをつくってみてくださいね！
   
無印良品 イオンモール姫路大津