【木の葉モール橋本】自分でつくる　ドーナツ型チョコ

こんにちは。無印良品 木の葉モール橋本です。

今回は、「自分でつくる　ドーナツ型チョコ」を紹介します。

パフを加えたチョコレートを型に流し込み、冷やし固めるだけでひとくちサイズのチョコが手軽につくれるキットです。
デコレーション用のカラフルなカラーシュガーをセットにしました。
 
〇用意する材料
お湯（約80℃）…適量　お湯（約45℃）…適量

〇使用する道具
ボウル（小2個）

〇チョコを手づくりするときの注意
・チョコの中に水やお湯が入らないように気を付けてください。
・チョコが触れる器具は水気を取って使ってください。
・分離の原因になるので、湯煎をする際は、温度を守り、チョコが溶けたらすぐにお湯から外して使用してください。

〇はじめる前に
型は食器用洗剤を使って洗い、水気を取っておきます。

〇作り方
①ボウル（小）にチョコレートを入れ、約80℃の湯煎にかけて溶かします。
チョコレートが溶けたらモルトパフの半量を加えてスプーンで混ぜ合わせます。
（モルトパフの残りの半量はストロベリー風味チョコレートに使います。）

②①のチョコレートを型のふちまでスプーンで流し入れ、冷蔵庫で冷やし固めます。（目安30分）

③型からチョコレートを抜き、皿の上に置きます。
（チョコレートを軽く押すと、型から外れます。）

④使用した器具を洗って水気をよく取り、ストロベリー風味チョコレートも同様に①～③の作業を行います。

⑤ボウル（小）に約45℃のお湯を入れ、ペンチョコをつけて柔らかくします。（目安3分）
※50℃以上のお湯を使用すると、ペンチョコの容器が変形したり、破損したりする場合があります。

⑥ペンチョコの先をはさみでカットし、ドーナツ型に抜いた2種のチョコの上に、お好みの絵や文字を描きます。
ペンチョコが乾く前にカラーシュガーを飾ります。冷蔵庫で約10分冷やし固めます。
 
可愛いドーナツ型チョコの完成です。
 
●お早めにお召し上がりください。
●保存する場合はラップやラッピング袋に包み、冷蔵庫に入れてください。

ぜひ、バレンタインに楽しく作ってみてくださいね。
みなさまのご来店をお待ちしております。

無印良品 木の葉モール橋本