【ノクティプラザ溝の口】週末は旬の味｜ガブリエル

こんにちは、無印良品ノクティプラザ溝の口です。

今週末の旬野菜は
愛媛県から「絹かわなす」、長野県から「ガブリエル」「ピーマン」の3種類の予定です！

ひと足お先に味見してみましたのでご紹介します。
まず今回は「ガブリエル」です。
 
あまり聞いたことの無いこの野菜。名前の由来は「生でガブリと食べられるから」だそうです！洒落てます！
見た目はパプリカのような、ピーマンのような・・・
パプリカを日本で品種改良したカラーピーマンの新品種なんだそうです。

甘みがあり、皮も薄く生で美味しく食べられます。加熱するちさらに甘みが増します。

まずは牛肉・玉ねぎと一緒に串にさしてバーベキュー風に！
 
牛肉は味付けのものを使ったので刺してフライパンで焼くだけお手軽です。
色鮮やかなので見た目も楽しいですよね。
 
つぎにそうめんの上にのせて。
 
缶詰のサンマをメインに、生で切ってのせるだけ。
白だしで手軽においしい夏のお昼にいかがでしょうか。
パプリカよりも皮が薄いので生で食べるのもおいしかったです。
 
さいごは豆腐とざっくり切ったガブリエルで一品。
 
味付けはめんつゆ。あと一品という時に手軽に作れます。
美味しい野菜は手をかけなくても存在感があります。


今週は8/6（金）入荷予定となります。
ぜひ旬の味を試してみてくださいね。


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無印良品 ノクティプラザ溝の口