【Café&MealMUJIラスカ平塚】えんどう豆の炊き込みご飯

こんにちは。
いつもCafé&Meal MUJIラスカ平塚をご利用頂きありがとうございます。
 
前回のお便りでは、春のデリをいくつかご紹介させていただきました。
春メニューはもうお試しいただけましたか？
 
今回はデリセットにも含まれております、
季節の炊き込みご飯
「えんどう豆の炊き込みご飯」をご紹介いたします！
 
 
えんどう豆は2月〜7月頃が旬を迎え
この時期になるとスーパーでも豆野菜をよく見かけるようになり、
季節を感じる野菜の一つではないでしょうか。
 
そもそも、えんどう豆とグリーンピースは
どういう違いがあるの？と思い、調べてみることにしました。
 
すると、なんと
収穫時期が異なるだけで、同じ植物からなる食材ということに愕きました！
 
グリーンピースは、
実が少し大きくなったもののまだ未熟な状態で、そのフレッシュ感からかやや青臭さがあり、香りが苦手という方も多いのではないでしょうか。
 
えんどう豆は、
グリーンピースからさらに成熟した状態で、みつ豆や豆大福にも使われるんだそう。
成熟することで、グリーンピースより香りやクセも少なくなるんだとか。
 
グリーンピースが苦手、という方でも、
えんどう豆の炊き込みご飯は、美味しく召し上がっていただけるのではないでしょうか。
 
   
・さわらのロースト　トマト餡
・豆野菜の厚焼き玉子
・春のキャベツとゆで卵のシーザーサラダ
 3品デリセット　(税込900円)
 
春の香りをとじ込めた、えんどう豆の炊き込みご飯を
ぜひ春のデリとご一緒にご賞味下さいませ！
 
 
Café&Meal MUJIラスカ平塚