生麺を熟成乾燥させたラーメンのご紹介

【無印良品500シャポー船橋】生麺を熟成乾燥させたラーメンのご紹介
いつもおたよりをご覧いただきありがとうございます。

２０２５年も残り少ない日数となってまいりました。
今回は忙しい年末に心強い商品を紹介します。
 
○ 生麺を熟成乾燥させたラーメン　煮干し鶏しお　390円
煮干しの旨みをきかせたスープに、
ハモのアラからつくる魚醤をあわせました。

○ 生麺を熟成乾燥させたラーメン　魚介香味みそ　390円
 2種の味噌をブレンドしたスープに、
香味野菜をローストしたオイルをあわせ香りよく仕上げました。

○生麺を熟成乾燥させたラーメン　魚介しょうゆ　390円
 宗田鰹節と昆布の旨みをきかせた醤油スープを、
鶏脂と煮干し風味の油で香りよく仕上げました。

熟成させながら乾燥させる製法を採用した生麺のようなコシとツヤのある即席麺です。 

-スタッフコメント-
今回は魚介しょうゆを作って食べてみました。
コシのあるもちもちとした麺で食べ応えがありました。
スープはあっさりめで、薄味派のスタッフも食べやすかったです。
今回は、ゆで卵、ブロッコリースプラウト、ねぎ、海苔をトッピングしてみました。
短い時間で自分好みのラーメンが作れて楽しかったです。
皆様もお好みでアレンジしてオリジナルの一杯を見つけてみてください。

セット内容
麺（80g）× 2人前
スープ × 2人前

-作り方-
①沸騰した、450mlのお湯に「麺（1袋）」を入れ、4分半ゆでます。
②麺が切れやすい為、3～4分経って自然にほぐれてきたら軽く2～3回ほぐします。
③4分半経ったら、火を止めて、鍋にスープをいれて軽くかきまぜてどんぶりによそいます。


ぜひ、当店にお立ち寄りくださいませ。
皆様のご来店をスタッフ一同お待ちしております。


※ご好評につき在庫を切らしている場合がございます。ご了承ください。


無印良品500シャポー船橋

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