【ルミネウィング大船】『素材をいかしたパスタソース ボンゴレ』で鮭のアクアパッツァをつくりました

こんにちは。
今回は無印良品のパスタソースを使ったアレンジレシピをご紹介します。

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『素材をいかしたパスタソース ボンゴレ』です。

材料
・鮭(切り身) 1枚
・にんにく 1片
・ミニトマト 5個
・きのこ 好きなだけ

では、はじめましょう。

まず、鮭に、日本酒をふって、おいておきます。
こうすることで、臭みが取れ、柔らかく焼けるんだとか。

この間に、他の具材を切ります。
今回は、にんにく・ミニトマト・エリンギ・しめじを使います。

(ミニトマトは、事前にオーブンで焼いて、セミドライにしています。)

では、フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて、香りが立つまで中火で炒めます。

次に魚を焼きます。余計な水分は、キッチンペーパーで拭き取っておきましょう。

周りが色付いてきたら、残りの具材も入れます。

次に、『素材を生かしたパスタソース ボンゴレ』を入れます。

ここから、フタをして弱火で10分加熱したら、完成です。

ふっくらとした鮭のアクアパッツァです。
にんにくの香りが食欲をそそります。

鯛や、鱈など魚の種類を変えても楽しめます。今晩はレトルトでお手軽に、１品つくってみてはいかがでしょうか。

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・素材を生かしたパスタソース　ボンゴレ

無印良品 ルミネウィング大船