ルミネウィング大船

【ルミネウィング大船】『あえるだけのパスタソース　５種のチーズクリーム』でチーズリゾットをつくりました

2019/06/10

こんにちは。
今回は、無印良品のあえるだけのパスタソースと旬の食材を使ったアレンジレシピを紹介します。

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『あえるだけのパスタソース　5種のチーズクリーム』です。
名前の通り、ゴルゴンゾーラ・エダム・パルメザン・チェダー・カマンベールという５種類のチーズを使っていて、クリーミーな味が特徴です。

材料 (1人前)
・米　1/2合
・熱湯　200ml
・そら豆(加熱して薄皮をむいたもの)　10粒程度
・桜えび(釜揚げ)　適量

では、はじめましょう。

まずは、オリーブオイルをひいたフライパンで米を中火で熱しましょう。
パラッとしたリゾットを作るには、混ぜすぎないことがポイントです。

米が透き通ってきたら、熱湯を加え、蓋をして、炊いていきます。

水分がへり、お米がふっくらと膨らんだら、そら豆を加え、加熱します。

さらにソースを加えます。
お米の粒をつぶさないよう、へらでさっくりと混ぜましょう。

最後に、桜えびを加えます。

これで、完成です！

桜えびとそら豆で、彩り鮮やかなリゾットです。
チーズ好きにはたまらない、濃厚な味わいが楽しめます。

ぜひ、お試しください。