【おやまゆうえんハーヴェストウォーク】鍋の素アレンジレシピ　ごま豆乳オートミール雑炊

こんにちは。無印良品おやまゆうえんハーヴェストウォークです。
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今年ももう12月、早いもので2022年も残り1ヵ月ですね。

前回のおたより「新商品のカカオトリュフのご紹介」はご覧いただけましたでしょうか。
今回は、以前おたよりでご紹介したひとり分からつくれる鍋の素を使ったごま豆乳オートミール雑炊のご紹介です。

 
◎材料(1人分)
・木綿豆腐　110g(1/3丁)
・オートミール　大さじ3
・すりごま　大さじ1
・ラー油　少々
・ねぎ(薬味)　少々
・おい足し用のすりごま　少々
・鍋の素ごま豆乳の残り出汁　約200㎖くらい

それではさっそく作っていきます。

①木綿豆腐を一口大に切っておきます。
②鍋の素ごま豆乳の残った出汁に、木綿豆腐を加え、オートミールとすりごまを投入し、ひと煮立ちさせます。
③薬味のねぎを刻んでおきます。
④深さのあるお皿によそい、薬味のねぎをトッピングし、アクセントにラー油をかけたら完成です。
オートミールは全粒穀物のため、食物繊維やミネラルが豊富です。
とくに、食物繊維は玄米の約3倍とたっぷりです。
便秘解消や腸内環境の改善、血糖値の急上昇を抑える効果があります。
また、マグネシウムや鉄分などのミネラルはダイエットをしている人が不足しやすいので、ダイエット中におすすめです。
作り方も簡単なのでぜひお試しください。

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