【アピタ島田】あくを、すくう。

こんにちは。

いつの間にか、セミの鳴き声から秋の虫の鳴き声へと変わりましたね。
朝晩の冷え込みには秋を感じますが、日中はまだまだ暑い島田市です。


本日のおたより、冒頭の写真にため息が出た方もいらっしゃると思います。

今回は、調理中のあの作業を助けてくれる商品をご紹介します。


『ステンレス　あくとり』消費税込価格590円。
ステンレスでできた、食器洗い機対応のあくとりです。
 

この目の細かさに秘密あり。
 

カレーを作った日。
にんじん、じゃがいも、たまねぎ、豚肉。
具材を入れて、ぐつぐつ。
すると、出てくる、出てくる、表面いっぱいに広がる、あく。
 

週に一度カレーを作る筆者の頭を悩ませていた、このもうもうとする、あく。
ステンレスあくとりに仕事をしてもらいましょう。
 
すくったあくが、まるで雲のようです。

このままシンクに捨てました。雲のようなあくが、ぼたりと落ちました。


おでんを作った日。
ちくわに、大根、こんにゃく、鶏肉、ソーセージ。忘れちゃいけない黒はんぺん。
でてきました、あく。
 


ホルモン鍋を作った日。
キャベツ、長ネギ、椎茸、もやしにホルモン。
やっぱりでてきました、あく。
 

出てきたあくは、すっきりすくって、キレイに盛り付けましょう。
 

あくとりに出会うまでは、お玉でせっせとすくっていた筆者は、初めて使った日の感動を忘れません。


旨みが染み出た出汁を捨てることなく、あくだけすくいましょう。

シンプルな形状なので、洗いやすくすっきりと収納できます。


これからの季節、暖かい鍋料理やほくほくの煮物が食べたくなりますよね。

それぞれのお宅の、それぞれの味。

余すことなく美味しくいただきたいものですね。



追伸。
日も短くなった島田。18時20分の空はこんなに暗くなりました。
 
秋が深まる夜長の訪れまで、もう少しですね。


無印良品 アピタ島田