【アピタ島田】おうちで簡単、杏仁マンゴープリン

こんにちは。

本日は杏仁豆腐とマンゴープリンのコラボ商品をご紹介します。

 

【材料】
・手づくりデザート　マンゴープリン １００ｇ（約４個分）
　熱湯（沸騰した湯）３００ml

・手づくりデザート　杏仁豆腐 ４６ｇ（約４個分）
　牛乳　４００ml

・カップ　8個


【作り方】

杏仁豆腐を作り冷やし固めてから、マンゴープリンを作り上に流し入れ冷やし固める。

 

①　まず先に杏仁豆腐から作ります。
　　鍋に牛乳を入れ弱火で沸騰直前まで加熱し、火を止めます。
　　※この時、牛乳の表面に膜が張ったときは取り除いてください。

 

②　①の中に杏仁豆腐ミックスを入れ、よく混ぜて溶かします。

 
　
　※よく混ぜて溶かさないと、ざらつきますので、しっかりと混ぜてください。

 

④　用意した８個のカップに均等に流し入れ、室温で冷まします。
　　ラップをかけ冷蔵庫で３時間冷やし固めます。

 
⑤　次にマンゴープリンを作ります。
　　ボウルに熱湯(沸騰した湯)とマンゴープリンミックスを入れ、泡だて器でよく混ぜて溶かします。
　　※ミックスが完全に溶けてないと、固まりにくくなったりざらつきの原因となります。
  　


⑥　⑤の中にマンゴーソースを加えて、泡だて器でしっかり混ぜ合わせます。

 

⑦　粗熱が取れたら④のカップに均等に流し入れ、室温で冷まします。
　　ラップをかけて冷蔵庫で２～３時間冷やし固めます。

  　

夏限定、杏仁マンゴープリンの出来上がり。

アップルマンゴーをのせて贅沢に。


秋がすぐそこまで来てますが、
あと残りわずかな夏を楽しみませんか？



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