【丸井吉祥寺店】春の旬野菜、今週も入荷しました

こんにちは。

無印良品では、期間限定、店舗限定で週末に旬の青果を販売しています。

販売期間は、 5月9日(日)までの毎週金土日です。

先週に引き続き、新玉葱と春キャベツが入荷しました。

では、今週もおすすめの食べ方とともにご紹介していきます。

新玉葱 500g～600g 1～2個
消費税込 240円
原産地：神奈川県

4月中旬から5月上旬に収穫される新玉葱は、表皮が薄くみずみずしくて辛みが少ないので生で食べるのがおすすめです。

サラダにする際も水にさらさずに使用できます。

加熱調理をすることで、ジューシーでトロっとした柔らかい食感になり、より甘みを感じられます。

【おすすめの食べ方】

・新玉ねぎのスープ
①厚切りベーコンをオリーブオイルで軽く炒める

②4等分にカットした新玉ねぎ、水、スープの素（コンソメや鶏がらスープの素など）、醤油を入れて煮込む。

③仕上げにパセリを散らす

大きめにカットする事で新玉葱の柔らかさを感じられます。加熱することで甘みが増すのでおすすめです。

 

春キャベツ 800g程度 1玉
消費税込 190円
原産地：神奈川県

神奈川県三浦市は昭和初期から栽培されている春キャベツの生産地で、海からの潮風でミネラルの豊富な地域です。

ここで3月中旬～5月上旬に収穫された春キャベツは、葉が柔らかで巻きが緩く、ふんわりとした柔らかさ、みずみずしさ、甘さが特長です。

【おすすめの食べ方】

・春キャベツの和え物
①ビニール袋に、手でちぎったキャベツ、しらす、ごま油、鶏がらスープの素を入れて揉む

②30分ほど漬け込んで皿に盛り付ける

③仕上げに白いりごまをふって完成

葉が柔らかく色も濃いのでサラダなどの生食にも向いています。色鮮やかな春キャベツの和え物をぜひ味わってみてください。

ゴールデンウイークは春の旬野菜でおうちの食卓を彩ってみませんか。
ぜひ、お試しください。

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丸井吉祥寺店 無印良品