【丸井吉祥寺店】旬の野菜入荷情報とアレンジレシピ

こんにちは。

無印良品では、期間限定、店舗限定で週末に旬の青果を販売しています。

今回入荷の野菜は 『完熟 ズッキーニ』 です。

期間は、7月16日(金)～8月1日(日）の毎週末3日間です。


では、『完熟 ズッキーニ』  をおすすめの食べ方とともにご紹介していきます。
 
ズッキーニ（緑・黄） 1本
消費税込 240円
原産地：長野県佐久市
 
大きくなるまで栽培することで、しっかり熟し、味・香・旨味が強いのが特長です。

どんな食材とも相性よく、生でサラダ、ソテー、フライ、煮込みなどいろいろな調理方法でおいしく召し上がれます。



【おすすめの食べ方】

■焼きズッキーニのレモンマリネ
 

【材料】2人分

ズッキーニ（緑）　　　　　　　　1/2本
ズッキーニ（黄）　　　　　　　　1/2本
オリーブオイル（ソテー用)　　適量
塩　　　　　　　　　　　　　　　　 適量
レモン果汁　　　　　　　　　　　大さじ1
オリーブオイル　　　　　　　　 大さじ1


【作り方】

①ズッキーニを1～1.5㎝の輪切りにします。

②フライパンで焼き色がつくまでソテーし、塩をふります。

③レモン果汁とオリーブオイルで和えたら完成です。


他の野菜や、魚介類を足してもおいしいですよ。


【保存方法】
冷蔵庫の野菜室で保存し、5日間を目安にお召し上がりください。

黄色いズッキーニは寒さに弱いので、冷やしすぎに注意してください。



 

週末は初夏の旬野菜で食卓を彩ってみませんか。
ぜひ、お試しください。

 

 

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丸井吉祥寺店 無印良品