こんにちは
無印良品イーアスつくばです。
毎週金曜日に入荷する、茨城県産野菜のなかから
茨城県笠間市の「田村きのこ園」さんの【福王しいたけ】を使ったレシピを紹介します。
一般的なしいたけの倍以上の時間をかけてじっくり育てられた福王しいたけは、肉厚でジューシーな食感が特長。
直径が10cmほどになるものもあるくらい大きさも立派です。
【しいたけのシャリアピンステーキ】
〈材料〉1~2人前
■福王しいたけ大 1パック
■かんたん調理シャリアピンステーキの素 消費税込みで190円
<作り方>
①「福王しいたけ」は軸を取ります。
※しいたけは、ひだの部分を下にして手にのせ、かさの部分を軽くたたくと、ゴミ等が取り除けます。
その後絞った布巾でよく拭きましょう。
②しいたけをシャリアピンステーキの素に漬け込みます。(5分)
③フライパンを中火で熱してサラダ油を入れ、しいたけを加えます。
※タレも一緒に入れて焼いてください。
④ふたをして、しいたけに火が通るまで焼きます。
※焦げないように焼いてください。
しいたけがとっても肉厚なので食べ応えがあります。
かんたん調理のシリーズは他にも色々あります。
時間がなくても、かんたんに本格調理が1人前から楽しめます。
ぜひ、お試しくださいませ。
無印良品イーアスつくば