【イオンモール水戸内原】茨城野菜おすすめレシピ #コリンキー

こんにちは。
イオンモール水戸内原です。

毎週末販売している鮮度抜群の旬のお野菜のレシピをご紹介します。

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「コリンキーのらっきょう酢漬け」

材料
・コリンキー
・市販のらっきょう酢
・お好みで唐辛子

作り方
①コリンキーを薄切りにする
②市販のらっきょう酢にひたひたにつける
  ワタを抜いて
  1/4漬けましたが1日で無くなったので
  半分更に漬け直しました。

コリンキーはキュウリみたいな食感で、クセもなくどんな漬物にしても美味しく食べれます。

今期のコリンキーは店頭に出てるだけとなります。
ぜひ、おすすめの「らっきょう酢漬け」おためしくださいね。

イオンモール水戸内原