【エスパル仙台】 おうちでアレンジレシピ~プラウンマサラ編~

みなさん、こんにちは。

先日発表された
レトルトカレー人気投票ランキングは
ご覧いただけたでしょうか。

僕は４位にランクインした
プラウンマサラ（海老のクリーミーカレー）
が一番好きです。
好きすぎて、ただごはんにかけて食べるだけでなく、
いろいろなバリエーションでプラウンマサラを
堪能したく、
自宅でアレンジレシピに挑戦してみました。

今回は
プラウンマサラのクリームペンネ　と
プラウンマサラワンタンスープ
の２通り作りました。
料理途中の写真と共にご紹介していきます。


●プラウンマサラのクリームペンネ

まずアスパラを炒め、ペンネを茹でます。
プラウンマサラ、茹で汁、生クリームを加えて
パスタソースをつくり、ペンネの茹で上がるまで
弱火で保温しておきます。
プラウンマサラソースとペンネを混ぜ合わせる時、
スパイスと海老の香りが際立ち食欲をそそります。

最後にお好みで
黒こしょう、粉チーズ、パセリを振れば完成です。
プラウンマサラの濃厚な海老の香りとクリームが
ペンネと相性ぴったりです。

●プラウンマサラワンタンスープ

ワンタンと聞いた時、
餃子のように手間がかかるのでは...と
相当身構えていました。
ですが、むきえびと豚肉を混ぜ合わせ
包むだけで楽しく簡単につくることができました。
仕上げに、青ねぎとレモン添えて。
スープだからと言って味が薄まることもなく、
しっかりとプラウンマサラの主張もあり、
これまで食べたワンタンスープの中で
一番美味しかったかもしれません。
 

いかがでしたでしょうか。
今回はどちらも簡単に作れるアレンジレシピで
みなさんも手軽に試せるのではないでしょうか。

まだまだおうちで過ごす時間が多いであろう
今だからこそ是非作ってみてください。



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