【エスパル仙台】芋けんぴ・スティック切れ端干しいもをアレンジしました。

みなさん　こんにちは。　
無印良品エスパル仙台　食品担当です。

前回ご紹介した〈芋けんぴ〉と〈スティック切れ端干しいも〉をアレンジしてみました。

〈芋けんぴ　パフェ〉
　🔴　芋けんぴ　　１００ｇ
　🔴　牛乳　　　　　１００ｍｌ　　（お好みで調整）
　🔴　バニラアイス・生クリーム(できているもの）・紫さつまいもバウム・
　　　さつまいも甘露煮・黒ゴマ・大学芋のたれ（市販）　・・・　少々　 　

　①　紫さつまいもを細かく切る。
　②　芋けんぴ１００ｇをフードプロセッサーで細かく砕き、牛乳を少しずつ加えながらペースト状にしていく。
　③　お好みのカップやグラスに　砕いた芋けんぴ→芋けんぴペースト→紫さつまいもバウム→バニラアイス
　　　　の順に盛り付け。
　④　最後に生クリーム・さつまいも甘露煮・芋けんぴ・黒ゴマをトッピングして完成です。

 


お芋とバニラアイスがとっても合います。砕いた芋けんぴも食感が楽しいです。

 
　


〈干しいも蒸しパン〉
　🔴　干しいも　　　１００ｇ
　🔴　卵　　　　　　　１個
　🔴　牛乳　　　　　８０ｍｌ
　🔴　サラダ油　　大さじ　１
　🔴　ホットケーキミックス　　１５０ｇ
 

①　干しいもを１ｃｍ角に切る。
②　卵→牛乳→サラダ油→ホットケーキミックスの順に混ぜる。
③　生地に干しいもを入れて混ぜる。
④　耐熱容器に③を入れ、平らにして軽くラップをかける。
⑤　600ｗで4分レンジする。
⑥　レンジから出したらラップをしたまま3分おく。
⑦　竹串で差して生地がつかなければ完成。
　　　生地がつく場合は、10秒ずつレンジをして加減をみてください。


簡単にできてお子様のおやつにもぴったりです。

そのまま食べても美味しいですが、みなさんも是非、お家にあるものでアレンジして
旬のおやつをお楽しみください。

無印良品エスパル仙台