こんにちは。
前回に引続き、
これから暑い日が続くと食欲が落ちがちになる時に
おすすめをしたい商品をご案内致します。
今回は「宮崎風 冷や汁」です。
宮崎の郷土料理をお手本に、鯵(あじ)のほぐし身を麦味噌と
ごまの香ばしい風味の出汁と合わせた１品です。
用意するのは、
事前に冷蔵庫で冷やした
ごはんにかけるシリーズの「宮崎風 冷や汁」と
ごはんの２つのみです。
お好みでほぐした豆腐やキュウリ、みょうが、しそをトッピングすると
より一層美味しく召し上がれます。
私は豆腐ときゅうりをトッピングしてみました。
食べる前はお茶漬けに近いかなと思っていましたが
お茶漬けというよりは
鯵の旨味が効いた、冷たいお味噌汁のような感じでした。
温かい炊き立てのご飯で頂くと冷や汁がぬるくなってしまうので
「宮崎風 冷や汁」と一緒に予め冷やして置いたご飯で頂くのがおすすめです。
是非、お試しくださいませ。
無印良品アトレ目黒
