【アリオ亀有】ひんやり冷麺｜この夏の、くらしのコツ

こんにちは。
いつも当店をご利用いただき誠にありがとうございます。

今年も冷やし麺が美味しい季節がやってきました。

今回ご紹介するのは、無印良品でも毎年人気の【盛岡冷麺】です。
程よい酸味と辛みのあるスープと茹でた麺をあわせるだけで簡単に作れます。 早速、私が作った【盛岡冷麺】の１人前の材料です。
・盛岡冷麺　　　　１袋
・きゅうり　　　　　４／１
・チャーシュー　　３枚
・キムチ　　　　　　お好み
・ゆで卵　　　　　　半分
・糸唐辛子　　　　適量
・ゴマ　　　　　　　適量

キットの中身はシンプルに麺とスープが入っています。
麺の湯で時間は１分４０秒～２分
茹でたら冷水で洗います。
洗ったら、軽く絞るように水気を切ります。
（水分がきちんと切れていると仕上がりに差がつきます）
麺を器に盛り付けスープを１２０～１５０ｍｌの冷水で薄め、麺にかけます。
お好みの具材をのせて完成です。 今回はリンゴは使用しませんでしたが、リンゴを加えるとさらに本格的になりそうです。

味の感想ですが、麺は冷麺らしく弾力があっていい感じ！
ツルっと喉越しがあり、冷水で締めたのでひんやりしていて夏にぴったりです。

スープはあまり辛くないので、辛いのがお好きな方はキムチをたっぷり
のせて食べるのをおススメします！

夏は暑くて疲れやすい、食事を作るのも食べるのも一苦労。
そんな時ササっと作れて、ひんやり美味しい冷麺。
ぜひ皆様も作ってみてはいかがでしょうか。

最後までお読みいただきありがとうございました。

無印良品　アリオ亀有