【アリオ亀有】本和香糖でチョコマフィン

こんにちは！
今年もあっという間に7月ですね
皆さま、元気でお過ごしでしょうか？

本日も紹介する商品は【本和香糖】です。
 
改めて本和香糖の紹介をいたします！
沖縄で採れたサトウキビでコクがあり、
まろやかな甘みが特長で、料理の味を引き立ててくれるくれます。
香りは通常の砂糖とは違い、特徴のある香りです。

本日はこちらの商品を使ったおやつをシリーズで紹介します。
第2回目は、、、
《本和香糖のマフィン》です！
材料
・ホットケーキミックス　100ｇ
・本和香糖　10ｇ
・板チョコ　1枚
・卵　1個
・牛乳　大さじ2～
・バター　30ｇ
・ココアパウダー　15ｇ(お好みで使用して下さい)

作り方
①卵と本和香糖を泡立て器で混ぜる
②牛乳、ホットケーキミックス、ココアパウダーを加え、混ぜる
③レンジで約50～1分加熱した
チョコとバターを加える
(チョコはトッピング用に約2/3残しておく)
④型に生地を入れ、チョコを乗せる
⑤180℃に予熱したオーブンで約20分焼いたら完成！

 

今回チョコは苦めの80％を使用しました。
ホットケーキミックスの甘さと
チョコレートの苦さがマッチしていて
とても美味しかったです！

皆さんも是非チャレンジしてみてくださいね！

無印良品　アリオ亀有