【アリオ亀有】こまいって何？

みなさんこんにちは。
おたよりをご覧いただきありがとうございます。

当店はただいま臨時休業中でございます。
お客様には、ご迷惑、ご不便をお掛けし、大変申し訳ござません。
ご理解ご協力の程よろしくお願いします。

外出自粛中の今は、いかに「おうち時間を楽しく過ごすか」が、何よりも重要ですよね。
その時間を少しでも有意義なものにする為に、今週は、シリーズで無印良品の缶詰の商品紹介、そして、２種類のレシピを配信します。
おうち時間の参考になれば幸いです。

では、まず１回目
缶詰の紹介です。

無印良品でついに発売となりました、
『缶詰』。
その中でも特に気になる
『こまいの水煮』
についてレポートしていきます。

まず、こまいという魚についてご紹介。
こまいとは、タラ目タラ科コマイ属のタラの仲間です。
知名度は高くはないですが、知る人ぞ知る！北海道の珍味として愛されています。
基本の加工方法は一夜干しが多く、干物として市場では流通しているとのこと。
お酒が好きな人にはなじみのある魚かもしれません。
そんなこまい、水煮の缶詰は珍しいようです。

缶詰を開けてみると、
 
このような感じになっています。

臭みやクセはありません。
こまい自体にしっかりと塩味がついているので、
そのままでも十分こまいを味わうことができます。
やはり仲間だからでしょうか。
味はタラに似ています。

次回はこまいの水煮を使ったレシピをおたよりします。
おたのしみに。

※休業期間は現在のところ
４月８日（水）～５月６日（水）の予定でございます。
再開の詳細が決まりましたら、こちらのおたよりでも、配信します。
今後とも無印良品アリオ亀有をよろしくお願いします。



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