きょうのごはんは、炊き込みごはん。といっても、2合のお米といっしょに炊飯器で炊くだけでできあがります。
手軽だからこそ、自分ではつくらない、ちょっと珍しい『鮭ハラスと舞茸』を選んでみました。
脂ののった鮭ハラスと、舞茸の香りに昆布仕立てのだしの香りが加わって食欲をそそります。
2~3人前できるので、みんなで食べるも良し、冷凍しても良し、もちろんひとりで食べきってしまっても良しです。
秋を先取りした、きょうのごはんでした。
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