【ガーデンパーク和歌山】つくるって楽しい―フロランタン編―

無印良品に今年もバレンタインがやってきました。

つくることって楽しいんだ。ということを知ってもらいたいから。

スタッフが家族とつくってみました。

今回は、スタッフが旦那さんとつくってみました。



『自分でつくる フロランタン』は、アーモンドスライスとカラメル風味のソースを混ぜ、クッキー生地にのせて焼くだけで、香ばしい味わいのフロランタンが手軽につくれるキットです。

時間の目安は60分です。

 
箱の中には、クッキーミックス、カラメル風味ソース、アーモンドスライス、焼き型10枚、ギフト用ラッピング袋(タイ付き)10枚、メッセージタグ10枚が入っています。

自分で用意する材料は、食塩不使用バター40g、卵黄1個分、約80℃のお湯です。

有塩バターでもつくることができますが、すこし塩味が増します。



[つくりはじめる前に]

用意する材料はあらかじめ計量しておきます。

バターを室温で柔らかくしておきます。

オーブンから天板を取り出しておきます。

 
ボウル(大)にバターを入れ、クリーム状になるまでゴムベラで練り、卵黄、クッキーミックスを加えて切るように混ぜます。

 
全体がそぼろ状になってきたら手で生地をしっかりこねてまとめます。

 
生地を焼き型に均等に分けて入れます。

 
焼き型の底を埋めるように指で押し広げ、表面が平らになるように伸ばします。

生地全体にフォークをさして穴を開けます。

 
ボウル(小)にカラメル風味ソースを入れ、湯せんにかけます。

カラメル風味ソースがなめらかになるまで溶かして湯せんからはずします。

溶かしたカラメル風味ソースにアーモンドスライスを入れ、スプーンで全体に絡まるように混ぜ合わせます。

ここでオーブンを予熱で170℃に温めはじめます。

生地をつめた焼き型の上に、混ぜ合わせたカラメル風味ソースをスプーンで均等に分け入れます。

生地の上を全て覆うように平らに広げてください。

もし、作業途中でソースが固くなってきたら、再び湯せんにかけて溶かしてくださいね。

 
約170℃のオーブンで27～30分焼きます。

カラメル風味ソース全体に焼き色がついたら焼きあがりです。

焼きあがったら、、網などにのせて冷まし、型からはずします。

 
ハートのかたちがかわいいフロランタンのできあがりです。

カリッ、サクッの食感も楽しいお菓子です。

自宅で過ごす時間が増えている今だからこそ、今年はおうちでバレンタインを楽しみませんか。

 
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