【東京ミッドタウン】炊き込みごはんの素　沖縄風豚角煮ごはん

こんにちは、
無印良品 東京ミッドタウンです。
 
毎日厳しい暑さが続いていますね。
暑さが続くと疲れも出はじめ、
「今日は何を食べようかな」と考えることすら、
だんだんと面倒になってきますね。
 
そんな時におすすめの、手軽に作れて、
いろいろな味が楽しめる「炊き込みごはんの素」をご紹介します。
 
今回は、暑い時には暑い地域の味を食べてみようということで、
「沖縄風豚角煮ごはん」を選びました。
 
準備するものは、水とお米だけです。
作り方もとても簡単で、炊き上がったごはんに、
付属のシークワーサー果汁の入ったソースをかけて仕上げます。
 
かき混ぜると、ふわりとシークワーサーの爽やかな香りが立ち、
食べる楽しみを高めてくれます。

   

とりあえず元気を出すには、やっぱりお米でしょう！というお米好きの方はもちろん、
今日はもう疲れた！食事なんて作りたくない、でも作らなきゃいけないんだよな…という方にも、
おすすめしたい一品です。
 
沖縄の郷土料理のジューシー（炊き込みごはん）風と、
ラフテー（豚の角煮）風が一緒に楽しめる炊き込みごはんです。
 
コロコロとした豚の角煮が入っていて、食べ応えがあります。
そこにさらに、細かく刻んだニラを加えると、パワー飯のレベルがアップします。
これは、沖縄で出会ったローカルなひと手間ですが、味が締まるいいアクセントでくせになります。
 
自宅で思いのほか沖縄を感じられる味が簡単に作れますので、
沖縄好きな方にもおすすめしたいです。

   

（今回は沖縄の雰囲気を出すために、無印良品のアカシアトレー以外は、沖縄ゆかりのものを使用しています。）



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