【ラゾーナ川崎】週末限定旬の青果販売　3色たまねぎのレシピ紹介

こんにちは。

旬の地元野菜の直売をしている、
無印良品ラゾーナ川崎では、
今週末も3色玉ねぎを販売します。

赤、白、黄色の3色のたまねぎを1袋のセットにして、
250円で販売をいたします。

それぞれ、今の時期はみずみずしくて、やわらかい食感と、
たまねぎ本来のうまみが楽しめます。

特に、赤は辛みがすくなく、甘みがつよいので、
サラダやオニオンスライスなど生食がおすすめです。

また、白と黄色は、熱を入れることで、
辛み成分が甘みに変わり、特に黄色は火を入れるとトロッとした食感になります。


そこで、今回は、当店の女性インテリアアドバイザーが、
自宅で作ってくれたレシピのご紹介です。

・白色たまねぎのロースト
　
皮もむいて、1つずつ塩コショウをして、ラップをし、
大きさによりますが、レンジで3分程度加熱。
そのあと、トースターで焦げ目をつけて、
最後にフレッシュのタイムを盛って香りづけをしています。

とろっと加熱をされたたまねぎの甘さが味わえます。


・赤色たまねぎのピクルス
赤色たまねぎをスライスし、穀物酢と砂糖につけて完成です。


大小色々なサイズがあり、
3色のセットでも、
大玉で1つずつのセットと、
小さめの玉で2、3個ずつ入っているものあります。
食べ方によって、それぞれの味の個性をお楽しみください。