【ラゾーナ川崎】春野菜　アレッタと菜花（かき菜）のお料理紹介

みなさん、こんにちは。
ラゾーナ川崎、食品担当です。

ラゾーナ川崎では、
今週末、農園から、直接仕入れした、新鮮野菜を販売をしています。

今日は、その中の、
アレッタと菜花（かき菜）のおすすめの料理を紹介します。

《アレッタ》
ブロッコリーとケールを掛け合わせた、野菜です。
ブロッコリーを思わせる小さな花蕾から、
茎、葉っぱの部分も、全て食べる事が出来ます。
・アレッタとえびのパスタ
　・ゆでたパスタを、バターでさっと炒める。
　・下ゆでをしたえび、アレッタを入れて、炒め、
　　塩コショウを少々入れ、味を調えます。
　・お好みで、しょうゆを少したらす。


《かき菜》
苦みが少なく、葉は淡緑色で厚みがあり、
茎の部分がアスパラのように甘いです。
調理する際は、花蕾と葉を分けて切ると、盛り付けやすいです。
  今回は、かき菜をシンプルにおひたしにしました。
ほかにも和え物、味噌汁などでもおいしく頂けます。

数に限りがあるので、ぜひラゾーナ川崎にお越しいただき、
美味しい野菜を、食べてみてください。

ご来店、お待ちしております。