浦和パルコ

【浦和パルコ】素敵なお店を紹介します。

外観

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2021/01/18


こんにちは。
無印良品の周りに、たくさんの素敵な場所があることを伝えたい。
そんな想いで今回も近隣の素敵なお店を紹介します。スタッフがまちを歩き、会話を重ね、実際に感じ取った魅力を自分たちの言葉で紡いでいきます。おたのしみに。
 
 
外観

 
 今回ご紹介するのは、浦和駅から京浜東北線で2駅のさいたま新都心駅から徒歩10分・大宮駅から徒歩15分の大宮氷川神社の参道沿いにあるUP COFFEE(アップコーヒー)です。ケヤキ並木に面したお店は、季節と時間のうつり変わりが感じられるほっとできる場所。
 
お店の名前にあるUPには
「常に笑顔と会話があふれ、人と人とのつながりが生まれる。誰にとっても信頼できるそんな居場所。コーヒーを片手に過ごすここでのひと時が、気持ちを少し上向きにできますように」という想いがこめられているそうです。
そんなUP COFFEEのオーナー溝口奈々さんからお話しを伺いました。
 
溝口さん
 
 
溝口さんはシアトル系のコーヒーショップで長年勤めていく中で、「いつかは自分のカフェを開きたい」という夢を温めてきたそう。シアトル系とは、アメリカ西海岸から発展したスペシャルティコーヒーのことです。
そして、お子さんが生まれ母になった時に、小さな子どもと一緒に安心して過ごせるカフェがないことに身をもって気づいた溝口さん。自らの手で「ほしかったカフェをつくってしまおう!」と一念発起し、2020年8月に念願のカフェオープン!
 

開業を決めてからは、子どもが泣いてもすぐに授乳ができる授乳室やベビーカーをたたまなくても過ごせる客席、広めのトイレなど子育て世代にとって安心できる空間づくりにとことんこだわってお店づくりをすすめていったそうです。
 
授乳室

 

また、UP COFFEEでは、小さなお子さんがいて「ぐずったら周囲に迷惑かな…」等と、どうしても気にしてしまいがちなお母さんたちが安心して過ごせる雰囲気づくりも心がけています。溝口さんはいいます。
 
「子どもたちが泣いてしまっても、『みんなであやしますよ!』というスタンスでお客様とコミュニケーションをとっています。私は子どもがとても好きなので、来店されるお子様たちがとにかくかわいく、成長を一緒に見守っていけたら嬉しいなと思います。そしてこのお店がお客様にとってただの “コーヒーショップ” ではなく、親戚の家に遊びにいくような感覚で、気持ちが前向きになるような居心地のいい空間になってほしいという想いで日頃から関係構築をしています」
 
内装3


 ここには空間としての安心感だけではなく、誰もが感じられるスタッフのみなさんの気遣いやあたたかい空気感があり、何度も足を運びたくなる場所だと感じました。地域のリピーターさんが多いというのも納得です。
 
大福
 
 
もうひとつ、UP COFFEEにはみなさんにぜひ会ってほしいフレンチブルドッグの大福店長がいます。隅っこでお店をしっかり見守ってくれているかわいい大福くんにぜひ癒されてみてくださいね。
 

 
最後に、おすすめのメニューについて。
UP COFFEEの一番人気はラテと焼き菓子のセットです。ラテは清澄白河にあるオールプレスエスプレッソさんの新鮮な豆を毎週仕入れているとのこと。ナッツやほんの少しシトラス感を感じるエスプレッソをベースとして、一杯ずつ作るラテはUP COFFEEの自信作。
焼き菓子は卵やバター等の動物性の食材を一切使用せず、植物性の食材のみでつくるヴィーガンスイーツで、レモンケーキやチョコバナナマフィン、ブルーベリーマフィン等どなたでも食べやすいラインナップを揃えています。すべて毎朝店内で手作りしていて、日替わりで提供しているそうなので愉しみも広がりますね。
 
ラテセット

 
スタッフのみなさんと大福くんがつくる、あたたかくてほっとする場所、UP COFFEEでぜひ美味しい時間をお愉しみください。

 
内装

 
 
リンク:
UP COFFEE  https://upcoffee.jp/
 
<店舗情報>
UP COFFEE (アップコーヒー)
住所  :〒330-0843
埼玉県さいたま市大宮区吉敷町2-123
営業時間:10:00 - 16:00
定休日 :月・火(+ 不定休)
*営業時間は変更等の可能性がありますので、最新情報はInstagramにてご確認ください。
Instagram:@upcoffee.jp
 
 

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