【浦和パルコ】野菜パワーで元気に過ごそう！

皆さん、こんにちは。
5月より始まった青果販売ですが、おかげさまでご好評いただき、
第2段のお野菜の販売がスタートしました。


今週末から販売をスタートするのは、
水ナスとカラフルミニトマトです。
 

■水なす（大阪府泉佐野市産）
皮が薄くやわらかく、みずみずしさが特長です。
アクが少ないので生で食べることもできます。

加熱調理をする場合も、とろっとした触感・旨味・甘みが引き立ちます。

今回は生産者の方おすすめの食べ方で試食をしてみました。
ナスを手で割いて、大葉とお醤油、ごま油をちょろり。


シンプルな食べ方ですが、アクもなくとても食べやすかったです。
ナス本来のみずみずしさを楽しむことができました。


■カラフルミニトマト（東京都東久留米産）

さまざまな品種のミニトマトを詰め合わせました。
見た目もカラフルで、それぞれ違った味わいを楽しむことができます。
 

オリーブオイルと塩・レモン果汁と合わせるだけで、とても美味しくたたべることができます。

今回、コロコロと丸いタイプのモッツアレラチーズとハーブソルト・コショウとオリーブオイルと和えてカプレーゼにして食べてみました。
 

ひとつひとつのトマトの味が異なっているので、食べていてとても楽しいです。
カラフルなので、簡単に作れるのにとてもおしゃれな一皿になりました。





金土日の週末限定で販売予定です。
ぜひ、お立ち寄りの際は手に取ってみてください。

最後までお読みいただきありがとうございました。


無印良品浦和パルコ