【けやきウォーク前橋】森のめぐみのカレー

こんにちは。

今日紹介するのは、新しいカレー「ジビエカレー」です。

ジビエとは、フランス語で狩猟で得た、鹿や猪などの野生動物の肉という意味です。
狩猟が解禁となる秋から冬にかけて楽しめる「森のめぐみ」です。

日本でも、古くから猪肉や鹿肉を食す習慣があります。

現在、野生動物が増えすぎて、人と動物の距離が近くなっているという問題が起こっています。
しかし、この問題は人の営みが原因で起こっています。

野生動物を減らすという目的になると、食料としての活用が出来ず、捨てること多くなってしまいます。
そこで、無印良品は技術のある加工施設や自治体と一緒に取り組みたいと思い、ジビエカレーを作りました。
無印良品のジビエカレーは2種類あります。
■猪肉と3種の豆カレー　消費税込450円

猪肉のひき肉とひよこ豆やレッドキドニーなど３種類の豆を合わせたキーマカレーです。
複数の香辛料をきかせ、深みのある味に仕上げました。

■鹿肉とマッシュルームのカレー　消費税込450円
鹿肉のひき肉とソテーしたマッシュルームやたまねぎをあわせた欧風カレー。
赤ワインやトマト、りんごと一緒にじっくり煮込みました。
  今回は猪肉と3種の豆カレーを食べてみました。
私は猪肉を初めて食べるのでどんな感じかドキドキしましたが、豚肉に似ていて違和感なく食べられました。
辛さも程よく、豆もたくさん入っているので食べ応えがあります。

是非お試しください。

無印良品けやきウォーク前橋