【本厚木ミロード】手作りバレンタイン｜フォンダンショコラ

こんにちは無印良品 本厚木ミロードです。

今回はバレンタイン手作りキット「自分でつくるフォンダンショコラ」を紹介します。
 
キットの中身はこちら。
 
自分で用意する材料はこちら。
 
では早速作っていきましょう！

①ボール小にバター、チョコレート、ココアパウダーを入れて湯せんで溶かします。
②ボール大に卵2個を割り入れ、湯せんにかけて砂糖を数回に分けて入れ、混ぜます。
湯せんにかけながら電動ハンドミキサーで泡立て、卵液が40度くらいになったら湯せんから外し、さらに５分ほどしっかり泡立てます。生地を持ち上げて線がかけるくらいが目安です。
 
③①を②のボールに入れしっかり混ぜます。
④③に粉と牛乳を入れ、スパチュラでサックリ混ぜ、カップにスプーンで分けます。
⑤④を冷蔵庫で1時間休めます。
⑥⑤を180度に温めたオーブンで８分焼きます。
 
焼き上がりがこんな感じ。
   
少し冷まして切ってみました。
中身がトロっとして美味しそう！でも、型から外さずスプーンで食べた方がいいですね。
 
こちらは中が柔らかくなるよう焼きますのでお早めにお召し上がりください。

自分用につくってみるのもいいかもしれませんね！

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今週も無印良品 本厚木ミロードでお待ちしています。


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