【ララガーデン春日部】フロランタンを作ってみました。| スタッフのおすすめ

こんにちは。
今回ご紹介するのは、ハートの形がかわいい「自分でつくる　フロランタン」です。

フロランタンとは、サブレ生地の上にカラメルなどでコーティングされたナッツ類を乗せて焼いたフランスのお菓子のことです。

・セット内容
クッキーミックス　１２０ｇ
カラメル風味ソース　５０ｇ
アーモンドスライス　３０ｇ
焼き型　１０枚
ギフト用ラッピング袋（タイ付き）　１０枚


・自分で用意する材料
卵黄　１個分
バター　４０ｇ
約８０℃のお湯（湯煎用）　適量

バターは有塩バターでも大丈夫です。
多少塩辛く仕上がりますが、塩気のあるクッキーがお好きな方にはこちらでも◎


・使用する道具
オーブン、はかり、ボウル（２個）、シリコーンスパチュラ（調理ベラ）、フォーク、網、スプーン


それでは、簡単に作り方を説明します。
詳しい作り方は箱に記載されていますので、ぜひご覧ください。


まずは土台のクッキー生地を作ります。
 
バターをクリーム状になるまで練ってから、
卵黄とクッキーミックスを合わせ、切るように混ぜます。
 
手で生地をこねてまとめて、
生地を焼き型に入れ、
フォークで生地に穴をあけます。


次に、カラメルの部分を作ります。
 
湯煎でカラメルソースを溶かし、アーモンドスライスにからめます。
 
生地の上に均等に分け入れ、広げます。


そして、１７０℃に予熱したオーブンで２７～３０分焼いたら出来上がりです。
オーブンで焦がしすぎないように気を付けるのがポイントです。
 
冷めたら型から外しましょう。


クッキー生地はサックリ！
クッキーとカラメルの甘さがマッチしていて美味しいです。

細かい作業も少ないのでとても作りやすいキットです。
バレンタインに、ぜひこちらのフロランタンはいかがですか？

今後もバレンタインのキットで作ってみた様子をアップしていきますので、是非ご覧ください。

無印良品ララガーデン春日部