【ララガーデン春日部】手作りキットゴイクン作ってみました｜スタッフのおすすめ

こんにちは。

先日は5月とは思えないような夏日となりましたね。
おうちで過ごす方はもちろん、お散歩に出かけられた方もいらっしゃったのではないでしょうか？


本日は前回に引き続き、おうちで簡単に出来る手づくりキットをご紹介します。
『手づくりキット　ゴイクン（ベトナムの生春巻き）』を作ってみました！
 
◎調理時間：30分

◎キット内容
タピオカライスペーパー30ｇ(約6枚)
春雨　30ｇ
ゴイクンつけだれ　40ｇ
・タピオカライスペーパーは重量包装のため、6枚以上入っている場合があります。
 

◎用意する材料
むきえび　9尾
大葉　6枚
きゅうり　1/2本（45ｇ）
人参　1/3本（30ｇ）
レタス　2～3枚
・私はニラ3本分も使いました。風味が増して美味しかったです。

◎つくり方
①えびは茹でて背に沿って半分に切ります。
大葉は縦半分に切り、きゅうりと人参は千切り、レタスはライスペパーよりやや小さめの大きさに切っておきます。
・私は既に茹でてあるお寿司にのっている形のえびを使いましたが、その形のえびでもうまく出来ました。

②沸騰したお湯で春雨を2分半茹で、ザルにあげ、冷めたら４～５㎝に切っておきます。

③ぬるま湯をはったボウルにライスペーパーをさっとくぐらせ、まな板の上におき、具材をのせて手早くしっかり巻きます。
 
・具材は半分より下に置いてあると巻きやすいです！
 
④つけだれをお好みの量つけて、お召し上がりください。
・つけだれが苦手なお子様などは、マヨネーズでも美味しく召し上がって頂けます。
 
是非お試しください！

無印良品　ララガーデン春日部