【アクアウォーク大垣】本和香糖を使ったお菓子②

前回の『ダルゴナコーヒー』に続き、インスタントコーヒーと本和香糖を使ったお菓子のご紹介です。


無印良品のアレンジレシピ
コーヒープリンの砂糖を本和香糖に替えて作ってみました。



材料プリンカップ4個分

A……インスタントオーガニックコーヒー5g牛乳150㎖ 生クリーム100㎖


本和香糖50g （カラメルソース用）
水大さじ1 
お湯大さじ1 


本和香糖60g （プリン液用）
全卵150g



準備

・オーブンを150℃に予熱します。

・湯煎用に50℃のお湯を用意します。

つくり方調理時間 40分

1  小鍋に本和香糖と水を入れて弱火にかけ、鍋を揺すりながら焦げ茶色になるまで温めます。

2  1にお湯を加えて、小鍋を揺すってカラメルをつくります。

3  プリンカップに2を注ぎます。

4  別の鍋にAと本和香糖の半分を入れて、沸騰しないように温めます。

5  ボウルに全卵と残りの本和香糖を入れて、泡だてないように混ぜます。

6 5に4を注ぎ、混ぜたらこし器でこします。

7 3のプリンカップに6を注ぎます。

150℃のオーブンで25~30分、湯煎焼きにします。

粗熱が取れたら、冷蔵庫でしっかりと冷やしてできあがりです。


本和香糖のコクのある甘みがたまらないプリンができました。カラメルソースも溶けやすく作りやすかったですよ。

ちょっと大人な３時のおやつに『本和香糖』の手作りおやつはいかがでしょうか。

※右上のハートマーク（いいね！）を押してくださるととても嬉しいです。

よろしくお願いします。

過去のブログ投稿はコチラから↓

無印良品 アクアウォーク大垣

その他のお得な情報はコチラから→「週刊ＭＵＪＩ」