アクアウォーク大垣

【アクアウォーク大垣】手作りの味でおもてなし

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食のお便り/レシピ

2020/05/19

こんにちは。去年のお便りでもご紹介しましたが今回は『果実酒用ビン』のご紹介です。

友人のSNSで、レモンの果実酒を仕込んだ、出来上がる頃には友達をこのお酒でおもてなししようという事が書かれておりまして。いつも梅の時期まで待っていたのですが私も是非ともと果実酒を今仕込んでおこうと思いました。

2L用で今回は作りました。

甘夏……3個

氷砂糖…200g

ホワイトリカー 900㎖

※ホワイトリカーや氷砂糖のパッケージに分量などが書いてあるのでそちらも参考にしてみてください。


私はお得意の甘夏を(甘夏が好きなもので)

皮をむいて適度な大きさに切ります。

氷砂糖と甘夏を交互につめ、最後にホワイトリカーを注ぎます。

あとは2、3ヶ月待てば完成です。(果物により異なります)




持ち手がついてるので持ち運びにも便利です。外に持っていくのにも便利。

お酒以外にも果実シロップなども作れるので炭酸や氷で割ってお子様と楽しでもいいですね。

 

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よろしくお願いします。

 

 

 

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