【アクアウォーク大垣】みたらし＆抹茶だれ団子

みたらし＆抹茶だれ団子

五平餅を作った時に1合分ご飯があまったので団子を作ってみました。よかったら参考にしてみてください。

材料（※印は無印良品の商品）

【団子】

国産おこわ米※ 1合

片栗粉大さじ3

【たれ】

素材を生かした宇治抹茶ラテ※大さじ2

水 大さじ2

水溶き片栗粉 少々

醤油 大さじ2

水　大さじ1

砂糖 大さじ2

水溶き片栗粉 少々

国産おこわ米を炊飯器で炊きます。

炊き上がったご飯に片栗粉大さじ3を混ぜてこねます。

ひと口大に丸め、

竹串にさして

魚焼きグリルでほんのり焦げ目がつくまで焼きます。

フライパンに素材を生かした宇治抹茶ラテ、水を入れてとけたら水溶き片栗粉でとろみをつけます。

みたらしだれは

フライパンに醤油、砂糖、水を入れて煮詰め、水溶き片栗粉でとろみをつけます。

団子にたれをからめたら完成です。

モチモチのお団子が美味しいです。ほうじ茶ラテにしても合うんじゃないかと思います。

3時のおやつにいかがでしょうか。

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