【アクアウォーク大垣】あたりめとだしパックで作る焼きそば

あたりめで富士宮やきそば風

お肉をは他の料理で使い切ってしまったのでどうしようかと思ってた時にふっとあたりめを使ってみよう…と思い立って作ってみました。

材料2人前（※印は無印良品の商品）

あたりめ※…半袋

国産素材を使っただしパック飛魚とかつお※ お好みの量

青のり…少々

中華めん…2玉

キャベツ…1枚ぐらい

人参…少々

あたりめをひと口大にキッチンばさみで切り、料理酒をふってしばらくおいておきます。

野菜をサッと炒めてしんなりしてきたら取り出します。

フライパンでめんを炒め、炒めた野菜とあたりめ（料理酒ごと）を入れて炒めます。

ソースを入れて全体的に炒めたら

器に盛り、アゴ出汁、青のりをお好みの量かけたら完成です。

噛みごたえのあるあたりめの食感と味が昔食べた駄菓子屋さんのやきそばの感じがして懐かしかったです。

出し粉がいい味をだしてます。

よかったらお試しくださいませ。

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